É o caso de Mary Berry, Nigela Lawson, Rudolph van Veen, entre outros. Por cá gosto de Henrique Sá Pessoa, Sandra Nobre, da Cátia Goarmon e de alguns pratos da Filipa Gomes. Mas seja por cá, ou lá... confunde-me o facto de alguns cozinharem vestidos como se fossem desfilar numa passerelle, ou assistir a um concerto na Gulbenkian. 
Penso que não é por se usar um avental que o programa fica menos fulgurante e o prato apetitoso ou vistoso. Faz-me um pouco de confusão os cabelos compridos a oscilar e por vezes, serem afastados com as mãos, sabendo nós que em casa, acontece cair um cabelo onde não se pretende. 
Mais estranho é cozinhar de boina, chapéu... Mas dizia que há chefs que admiro. 

Se ainda não viram Lorraine Pascale a cozinhar, aconselho-vos a ver.

Faz receitas fantásticas. Simplifica e torna interessante a rotina do cozinhar quotidiano, o que não significa falta de requinte, nem sabor. Ensina e tem muita coisa vegetariana. É óptima! Uma inspiração.

Ovos irlandeses

Gingerbread pancakes with Parma ham & maple syrup

Crostini

Várias receitas no link acima

Tarte de pera, amêndoa e amaretto

Mais receitas aqui

Há quem se entretenha a fazer-se notar, já que não lhe passam cartão! Não me perturba. Aliás, acho enternecedor e motivo para prosseguir porque sou notada e quem sabe "querida".
Para falar verdade, nem era para fazer esta publicação. Mas é o DIA DOS BLOGS e eu volto a reforçar.  Não gosto desta plataforma! 
Não são de hoje os motivos que me levam a dizê-lo e a explicar que só escrevo aqui, porque o faço há muitos e muitos anos (pela facilidade em gerir os meus blogs, coisa que não consigo noutras plataformas). Quem sabe a quem provoco tanta paixão ainda andasse de cueiros. 
Alardeia-se ali à entrada que esta plataforma é o diálogo (é, se for para elogiar e seguir a manada); a igualdade (uns mais iguais que os outros, é evidente há anos); e a criatividade (nota-se, que a criatividade é tanta, que dá para passar os dias a anexar e a desligar pessoas que aqui escrevem e estão sossegadas) sem que nada se faça para punir estas e outras acções. 
Quanto ao resto, parabéns a todos porque escrevemos.
Aqui, uns porque somos masoquistas, outros, privilegiados.
E não se esqueçam de que há templates novos, sempre iguais aos já existentes, por que não mudar?
Porque o resto nunca muda! Nunca melhora. Mas... o que se há-de fazer?!

Um mês novo, para escrever palavras usadas...

Sentir coisas já sentidas...

Querer tudo o que já se quis...

Aproveitar ao máximo outra estação...

Colher os frutos plantados...

Continuar a tecer...

A teia da vida!

Ano, após ano, não lastimo que Agosto se vá! Celebro logo no primeiro dia, Setembro. Como aquele amigo muito querido que não vejo há muitos anos e riscasse no calendário os dias que faltam para o abraçar.
Setembro deixa-me leve! Mais feliz! É como a melodia preferida que se põe a tocar, em fundo, enquanto se cozinha com amor; lê, ou busca inspiração para escrever! É um quadro que se mostra, diferente diariamente... com sombreados e cores, que nenhum dos outros meses possui.

Setembro é quando o sol dá praticamente por concluída a sua tarefa de espalhar sobre a terra o seu bafo quente, reclinado-se finalmente sobre os cumes das montanhas, que o filtram e no-lo oferecem manso, mas ainda indubitavelmente belo.
É o fim e o recomeço. É o regresso à paz, depois da euforia. A preparação para os dias menores, cheios de coisas fantásticas que se deixaram em pausa e se retomam com desmedido prazer!

Tu és a esperança, a madrugada.

Nasceste nas tardes de setembro,
quando a luz é perfeita e mais dourada,
e há uma fonte crescendo no silêncio
da boca mais sombria e mais fechada.

Para ti criei palavras sem sentido,
inventei brumas, lagos densos,
e deixei no ar braços suspensos
ao encontro da luz que anda contigo.

Tu és a esperança onde deponho
meus versos que não podem ser mais nada.
Esperança minha, onde meus olhos bebem,
fundo, como quem bebe a madrugada.

Eugénio de Andrade

Pior que os anúncios da MEO (incluindo o mais recente) ei-lo... o da Vodafone! 

Não compreendo quem é que gere ou aconselha estas empresas a nível publicitário. Acharão por acaso que esta algazarra que, põe qualquer pessoa a temer pela integridade dos seus tímpanos, sem o mínimo de criatividade, é boa publicidade? 
Que tal em vez de dizerem ao avô que já pode tirar a venda, dizerem a quem assiste, que já é seguro tirar os tampões dos ouvidos porque finalmente a balbúrdia e os berros acabaram.
O que é isto? Alguém acha nisto, algum jeito?! Sinceramente... a Vodafone que era de todas as operadoras a mais inspirada.

Agora que os casamentos podem voltar a celebrar-se com alguma normalidade e, depois de um confinamento como o que vivemos, embora ainda pese sobre todos o espectro desta pandemia, existem lugares de sonho para usufruir a dois. 

Mas não só... porque este resort é para qualquer pessoa que queira mimar-se e ficar com recordações inesquecíveis.

Las Ventanas al Paraíso fica em Los Cabos, no sul da península da Baja California no México.  Compreende as cidades de San José del Cabo (onde fica o aeroporto internacional) e Cabo San Lucas. 

O Las Ventanas está estrategicamente posicionado quase a meio, entre estas duas cidades, o que se torna perfeito para conhecer um pouco de ambas. 

Em Los Cabos a mistura de mar e deserto é uma constante idílica na paisagem. Há cidades históricas para explorar, vida marinha e a Baja California é considerada um dos melhores lugares do mundo para mergulhar. 

Existem inúmeras praias, bons restaurantes e campos de golfe. Mas, por favor, pesquisem até à "exaustão". Porque vale a pena perdemo-nos com as maravilhosas imagens, como há muitos sites a descrever as próprias experiências, discriminando as estadias. 

As Piscinas

Experiências em Las Ventanas

"Este resort redefine o que conhecemos por mimos e prazer com serviço incomparável e atenção aos detalhes. Muito admirado por sua arquitetura e arte, destaca-se entre outras ofertas pela variedade de experiências culinárias, para os amantes da comida que desejam saciar também o seu amor pelo vinho e tequila".

Ver galeria

Mapa do Resort

"O Las Ventanas al Paraíso pertence à cadeia Rosewood Hotels & Resorts. Dispõe de 83 espetaculares suítes decoradas com arte tradicional mexicana. O piso é de pedra calcário e todas as vistas são de perder o fôlego para o oceano Pacífico". 

Alguns lugares nas proximidades

Reserva Natural de Desert Park (6 minutos a pé)

Cuadra San Francisco (10 minutos a pé)

Campo de Golfe Cabo Real (21 minutos a pé)

Playa El Tule (43 minutos a pé)

Praia da Costa Azul a 8 km

Fonte: net/vários sites

Yurigahama é um banco de areia que só aparece durante a maré baixa entre a primavera e o outono.. A “praia fantasma” como é chamada pelos nativos da região, tem este nome por, literalmente, aparecer e desaparecer conforme os movimentos da maré. A partir da bela praia de Okaneku é que se pode, com ajuda das pessoas locais, identificar o local onde praia vai surgir.
Embora haja alturas em que pode medir cerca de um quilómetro e meio, o seu tamanho, formato e localização varia dia, para dia.  

Sunayama

Ilha Yoron

Yoron Island e Yurigahama

Hotéis em Yoron

Diz a tradição que se uma pessoa conseguir recolher o mesmo número de grãos, em formato de estrela com o seu dedo, ou mão, equivalente ao da sua idade, será uma pessoa com muita sorte! 
A areia branca e as águas cristalinas do oceano tornam Yurigahama um local deslumbrante. A areia é, na verdade, composta de pequenas estrelas de coral! Os grãos são, basicamente, conchas deixadas para trás por organismos microscópicos chamados foraminiferos. A praia só é acessível por barco. Para chegar lá, é preciso reservar com antecedência.

Outras curiosidades sobre Yoronjima

Rodeada pelo belíssimo e límpido mar azul-cobalto e os exóticos recifes de corais, Yoron é também conhecida e chamada de “Pérola do Oriente”. A Praia Okaneku é a maior na Ilha Yoron, e o lugar ideal para nadar, pescar e praticar os muitos desportos disponíveis. Na praia Okaneku há empresas que oferecem o transporte de barco até Yurigahama.

Ilha de Kouri

Rochas em forma de coração

As quinze praias mais bonitas do Japão

Salvo alguma imprecisão nesta publicação por erro de tradução, ou, pela variadíssima informação disponível, nem sempre concordante de site para site, caso interessados em descobrir mais... aconselharia a consultarem mais detalhes. Bem como, porque não consegui depois abrir o site que as indicava, consultar as 25 praias melhores do Japão com a discriminação dos lugares de interesse, e demais pormenores, (há um parque de campismo em yoron) e outro blogue que mostra imagens dele e pormenoriza, que realmente deixam vontade de as visitar. Ainda que, segundo percebi, exista um ranking mundial que as inclui e alguns vídeos de interesse.

Sê-lo-ia se a notícia fosse sobre a transferência do Cristiano Ronaldo para o Sporting. Diz o saber popular que não há amores como o primeiro! Se o rapaz fosse pelos conselhos da mãe...
Mas já é crónico! Os filhos levam sempre a deles avante. 

A Lenda de Pegasus

Um cavalo sem cavaleiro é um cavalo; um cavaleiro sem cavalo é apenas um homem.
(Autor Desconhecido)

Na minha pequenez e forma simples de expressar-me escrevi um romance sobre jornalismo (a coragem e desapego à própria vida em nome de algo maior) e o Afeganistão. 
 

"Este livro foi escrito no ano de 2009/2010 face aos acontecimentos que se desenrolavam na altura. Será, sem conhecimento profundo do meio jornalístico, uma humilde homenagem a cada homem e mulher que abraça esta profissão e por vezes, deslocados em teatros de guerra, são feitos reféns, feridos ou perdem a vida em nome da paixão de reportar os acontecimentos e de fazer chegar a notícia ao resto do mundo que de outro modo, nunca se obteria.
A cada um que por lá ficou e a todos que regressaram e apesar do perigo não deixam de lá voltar".

Para todos que conseguem encontrar um entendimento onde parece não ser possível.
Os que desesperam e não acreditam que existe ainda, muita esperança
Os que dão a vida por um ideal ou por outrem sem pensar duas vezes
E AOS AMIGOS!
Que a maior distância entre duas pessoas seja sempre a de um sorriso, que as aproxima!