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Dias de Outono

E outros também.

Dias de Outono

E outros também.

 Chocolate quente e... Marshmallows

18.12.20 | Silêncios | comentar
        O Natal pede bebidas reconfortantes. Chás, cacau, ou um deliciosíssimo chocolate. Gosto de fazer chocolate quente, por esta altura. Quando o inverno começa, o frio e a chuva, se instalam e aquecer as mãos na chávena e a alma pelo conteúdo, é tão bom... Nã (...)

Para finalizar o Outono - Tarte de Frutos Vermelhos

27.11.20 | Silêncios | comentar
      Por estes dias, algumas horas vão-se gastando de forma a torná-las mais doces.     TARTE DE FRUTOS VERMELHOS     Ingredientes:Para a massa quebrada    1 ovo 125 g de margarina 175 g de farinha de trigo 30 g de açúcar  Para o recheio  Meia colher de (...)

Bolo de Natal dos Açores

26.11.20 | Silêncios | comentar
     Publicação original feita em 16.12.18         "Tradicional desta quadra, a receita do Bolo de Natal dos Açores varia um pouco de ilha para ilha. Deve ser preparado com pelo menos 2 semanas de antecedência e guardado embrulhado em papel vegetal, num local (...)

Na mesa de Natal. Ou na mesa do dia a dia.

20.11.20 | Silêncios | ver comentários (2)
             Ingredientes:   1 pão Alentejano, ou de Mafra (um pão escuro e rústico de preferência) 1 embalagem de queijo ralado (usei uma de 3 queijos) 1 cebola sal e pimenta q.b. 3 colheres de maionese light 2 ou três tiras de queijo flamengo  Orégãos ou (...)

Cravinho (Cravo da Índia)

11.11.20 | Silêncios | comentar
     Publicação feita em 10.09.18     O cravinho é muitas vezes adicionado às sobremesas de inverno e ao vinho quente. É também parte integrante da cozinha marroquina. A actividade antioxidante e anti microbiana do cravinho é muito maior que na maioria das (...)

Fogaça

12.10.20 | Silêncios | comentar
   Post originalmente publicado, em 15-06-2016   A Fogaça é um pão doce português muito agradável... Que não se fica já apenas por este "formato!"   Em 1505 os Condes do Castelo e da Feira, ramo nobre criado em 14 de Janeiro de 1452 conjuntamente com o povo, (...)