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Dias de Outono

E os outros também

Dias de Outono

A caminho da Páscoa

27.03.23 | Maria Soares | comentar
    Ando a criar coragem para fazer além, folar salgado, os doces. Cá em casa o que tradicionalmente leva ovos em cima, não tem grande saída. Mas o do Algarve... desaparece num ápice!  Resolvi pesquisar para o efeito algumas receitas e adorei o canal "youtube" (...)

No meio da massa de palavras...

16.03.23 | Maria Soares | comentar
  O amassar e cozer do pão. Umas, palavras, que consolam a alma, outro que nutre o corpo. Porque há que caminhar enquanto o caminho se estende à nossa frente. Domar-lhe as curvas e contra-curvas, aceitar-lhe as voltas, sempre com as palavras a bailar-nos na cabeça, (...)

Dia de Aproveitar

28.02.23 | Maria Soares | comentar
    Não sei quem inventou a necessidade de comermos todos os dias mais que uma vez e entendeu que diversificar era boa ideia. Bom para a saúde! Posto isto, faz-se comer e come-se. Umas vezes tudo, outras torce-se-lhe o nariz sem considerar que há quem não coma, nada! Nal (...)

"No Entrudo come-se de tudo"

18.02.23 | Maria Soares | comentar
  "No Entrudo come-se de tudo"   Além da face pagã, o Carnaval tem outra. A religiosa. A fartura de comida, que costuma ser característica da "terça-feira gorda" e já vem de um sábado e domingo de excessos, após um Natal bem-passado, dá lugar à rega.  Um (...)

O Jantarinho de hoje

08.10.22 | Maria Soares | comentar
  Ainda está muito calor, mas o cheiro de um entrecosto bem temperado, com batatinhas assadas, é uma comida outonal reconfortante que perfuma a casa e espevita o palato e o olfacto. Mas como estamos em tempo de poupanças, ou de tentar economizar, o que noutros (...)

Comer Saudável - Cuscuz com vegetais e Mozzarella

10.08.22 | Maria Soares | comentar
    Porque neste blogue também há paparoca...     10 minutos e está pronto!   Ingredientes:   1 beringela 1 courgette 1 cenoura grande Cuscuz suficiente para a medida de água a utilizar (contada por pessoas à mesa) 1 queijo mozzarela fresco sal, (...)